読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

痛風男の腹の中

30代で痛風を何度も発症してしまった男の食べた物。※しばらく食べログの引越しをやってます。

うどん 久米@徳島 丈六

地元で評価高いうどん屋さん。

2014年12月 訪問

DSC_1260.jpg


徳島県の丈六町にあるうどん屋さん。

仕事中近くに来てたら惹きつける看板が目についたので訪問。

かけから釜揚げやぶっかけまでなんでもあります。

DSC_1258.jpg


天丼などのとセットメニューが人気っぽい。



おろしぶっかけ温かいのを注文。

DSC_1259.jpg


徳島らしくすだちが乗っかってきました。

うどんは讃岐ほどではないがなかなかコシがあっていける。
ただつゆと大根のバランスがなんとなく悪くかなり残念。
麺が美味しいのに…。

今度来た時はかけを頼もう!!

久米うどん / 中田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2

活魚水産@川内店

地産地消の魚居酒屋!


あの活魚水産が近所に出来て行きやすく!

なったのでちょくちょく寄ってます。


個室の座敷もあり子連れでも行きやすく
店員さんも感じいいです。

スタンダードメニューもあるが
地物中心で季節によって日々変わるメニューもあります。

モノは旬のモノを提供してるだけあって流石いい感じです。

20131027_174157.jpg
刺身盛り合わせ


20140428_184609.jpg
カメの手
一応貝類らしいです。
美味い。


20140428_192349.jpg
かますのたたき

20140428_202313.jpg
鯖の炙り棒寿司

IMG_20130518_195913.jpg
刺身盛り合わせ2
20140428_191625.jpg
カツオのたたき

IMG_20130518_202715.jpg
煮つけ

20131027_192700.jpg
鯛めし

IMG_20121117_175425.jpg
刺身盛り合わせ3

IMG_20130518_195833.jpg
おおあさりのなにか・・。


ただ、川内店に限っては料理の提供がめちゃくちゃ遅い。

最初ばオープンしたてだからと思ってたが毎回なので川内店はこんな感じなんだろう。

ホールも見てるとカツカツな感じだが厨房もカツカツなんだろうか。


徳島で最近増えてる魚介系居酒屋の主力としてこれからも期待してる。

また来たい!!


活魚水産 川内店魚介・海鮮料理 / 立道)

夜総合点★★★☆☆ 3.6

炭火焼肉のぐ@徳島 北島

素材のままの焼肉!

 

北島の裏路地にある4年ほど前に出来た焼き肉屋。

なんかの地方雑誌で見て美味しそうだったので男3人で訪問。

f:id:jpqtc054:20170226224349j:plain

 

焼き方はガスの上に炭(オガ炭)。

f:id:jpqtc054:20170226224424j:plain

 

運ばれて来た肉はなかなか綺麗。

焼き肉店にしては珍しく、モミダレがついてない。
肉本来の味を味わって欲しいという心意気なんだろう。

f:id:jpqtc054:20170226224445j:plain

 

タンはちょっと薄く感じたかな。

でも厚切りは確か¥1,890で別のオススメメニューにあった。

ロース、カルビ、ハラミもそこそこ美味しい。

ただ・・・

先に書いたようにガスの上にオガ炭という仕様なんだが
オガ炭があらかじめ熱せられてない。

オガ炭は備長炭みたいに片面からの熱で反対の面まで火は通らないものなので
最後までただの黒い障害物となってオガ炭の隙間からガスの火がメラメラと出てくるだけだった。

なので焼きにくく焼きムラができやすいし炭焼きの味わいはない。
あれが真っ白になるまで熱したオガ炭ならガス弱火で上手く焼けるのに。

せっかくの味付けなしの肉なので火にもこだわってくれればもっと美味しくいただけるのに。

などと感じながら
値段はちょっと高かったが接客も良くて感じの良い店だったので逆にちょっと残念な気持ち。

正直な感想を言うと美味しかったけどこの価格帯の焼き肉では他を選ぶかな。

 

炭火焼肉 のぐ焼肉 / 吉成駅勝瑞駅佐古駅
夜総合点★★☆☆☆ 2.9